كيفية شراء غذاء صحي رخيص!

في ظل سياسة العولمة السائدة الأن في أسواق العالم كله, والشكوى المستمرة من غلاء أسعار المواد الغذائية التي هي في ارتفاع باستمرار لابد لربة البيت أو المسؤول عن الشراء من اتباع الخطوات التالية لشراء غذاء صحي ورخيص في أن واحد دون التنازل عن القيمة الغذائية أو التضحية بأي صفة بالجودة والنوعية, وهذه الخطوات هي :

  -1-لابد من تحديد المشتريات قبل الشراء:

يجب مقدما وضع ورقة في المطبخ وتدوين ما ينقص من مواد غذائية قبل التوجه إلى محلات البيع للشراء, وبهذه الطريقة البسيطة والسهلة يتحقق توفير المال والإلتزام بالميزانية الموضوعة للشراء وعدم شراء أي شيء لا لزوم له , وكذلك تجنب عدم الذهاب باستمرار إلى المولات والسوبر ماركت ومحلات البيع, ويجب تنظيم القائمة المكتوبة فيها هذه المشتريات بطريقة ما حتى تكون محتوية على مجمواعات مثل مجموعة المعلبات ومجموعة الألبان والسكر والشاي حتى يتم شراؤها مع بعض من محل البيع مما يوفر الجهد, وينصح  بعدم أخذ عربة كبيرة من مدخل المحل, ويكفي سلة صغيرة للشراء. 

وإذا كلن المطلوب شراء شيء واحد أو إثنين فيجب الذهاب لشرائه مباشرة وعدم التفرج ومشاهدة أشياء غيرها, وأخيرا عند الخروج لا يلتفت إلى الحلويات والشوكولاته وعلب السجائر, وخذخ تكون في مكان الخروج, وهذه الأشياء مغرية للأطفال الواقفين مع الأم أو الأب والأهم بالنسبة للسجائر التي تعرض بشكل جذاب .

-2-تختيار الشكل الإقتصادي للمنتج:

عادة ما يتم عرض المنتج للغذاء في أشكل مختلفة, فمثلا الشاي يتم عرضه على صورة ناعمة أو خشنة أو خرز أو معبأ في أكياس, ولكن لابد من شراء الأرخص بغض النظر عن الشكل, وهذا يكون على الزيت والصلصة والمربى وهناك عبوات وهناك عبوات زجاجية أو بلاستيك أو على هيئة ورق مقوى, ويتم شراء الأرخص, وهناك اللحوم يجب شراء القطع الكبيرة ويتم تقطيعها في المنزل لأن القطع الأصغر تكون أغلى, وهناك الخضار لابد من شراءه طازجا لأن المجمد والمعلب يكون مستوردا ويكون أغلى من الطازج وكذلك الجبنة كلما كانت العبوة أكبر كانت أرخص, وفي المنزل يتم يتم إعدادها على صورة شرائح أو قطع حسب ما يتم إعداده منزليا.

ويجب شراء الأأشياء الأرخص مثل العدس -مثلا- بدلا من اللحمة المرتفعة السعر ويجب إضافة البيض مع العدس أو الكشري بدلا من اللحمة الحمراء.

-3-المنتج الأرخص حسب الوزن:

يتم شراء المنتج الأرخص مقارنة بالسعر فمثلا هناك منتج وزنه كيلو بسعر 5جنيهات والمنتج نفسه وزنه 750جراما بسعر 5جنيهات فيجب أخذ المنتج الأكثر وزنا وبالسعر نفسه .

-4-قراءة بطاقة الغذاء قبل الشراء: 

يجب قراءة بطاقة الغذاء وما يحتويه من سعرات حرارية ويجب شراء الغذاء ذي الصلاحية الطويلة مثل الألبان والجبنة وكلما كانت طويلة المدة كانت أفضل,وكذلك أن تكون قليلة السعرات وغير مضاف إليها السكر لأن هذه الأشياء تؤدي إلى أمراض ويادة في الوزن ويجب الإبتعاد عن الدهون المشبعة مثل السمنة البلدي وغيرها وشراء الزيوت ذات مدة الصلاحية الطويلة .

-5-الشراء على قدر الإستهلاك: 

قبل الشراء لابد من شراء كميات صغيرة حتى يتم أكلها بسرعة وعدم رمي الزائد في سلة القمامة لأنه عند شراء كميات كبيرة خاصة من الألبان والجبن تنتهي مدتها قبل الأكل يتم رميها ولا يستفاد منها .

-6-الإستفادة من التخفيضات:

عند شراء منتج هناك بعض الشركات تحاول خفض الأسعار للمشترين لشراء المنتج, فإن كنت في حاجة لهذا المنتج ابحث عن المعروض بالتخفيضات ولا تندفع إلى شراء منتج ذو سعر مخفض وأنت لست بحاجة إليه .

-7-موسم المنتج: 

لابد من شراء أي منتج خاصة الزراعي في موسمه لأنه يكون أرخص وتكون هذه المنتجات أرخص وذات قيمة غذائية عالية .

-8-المحافظة على قيمة المشتريات:

هناك بعض المشتريات يحب حفظها بسرعة فورا في الثلاجة فور العودة إلى المنزل وحفظها في الثلاجة أو الفريزر حتى لا تفقد جودتها وتتلف بسرعة وهذا يؤدي إلى خسارة مادية ونقل المشترات من مكان بعيد عن المنزل خاصة في الصيف قد يؤدي إلى نفس النتائج .